Великдень у небезпеці: шкода для людини від штучних барвників
До великого свята Великодня залишилося зовсім мало часу, люди вже змітають з прилавків магазинів харчові барвники для майбутній крашанок.
Яскраве і релігійне свято може потьмаритися від проблем зі здоров’ям, через вживання їжі, яка контактувала з отруйними барвниками. Особливу небезпеку такі фарби несуть для дитячого організму, бо він найчастіше ослаблений після зими і не в змозі протистояти токсичним подразникам. До того ж, крашанки – улюблена іграшка-смаколик у дітвори цього свято.
Речовини, які містяться у барвниках можуть вплинути на самопочуття людини: тартразин, який міститься у зеленій фарбі, може впливати на фокусування уваги. Всі яскраві, так звані, «кислотні» кольори обов’язково мають Е110 – речовина, яка взагалі заборонена у країнах Європи. «Найнебезпечнішими» кольорами фарб є зелений, жовтий, помаранчевий, червоний. Читати все ➡